Опасная красота или Почему не стоит украшать торт живыми цветами
Какие же красив торт с живыми цветами! Сплошная красота! А голые торты начинают всё больше и больше завоёвывать популярность среди свадебных. И любимым украшением практически всех кондитеров таких тортов на сегодняшний день являются живые цветы. Поэтому мы, как флористы-профессионалы, хотим приоткрыть глаза на всю правду, которая скрывается за шикарным внешним видом торта с цветами. Итак, разбираемся: опасная красота или почему не стоит украшать торт живыми цветами.
Сейчас все покупные цветы, это ни для кого не секрет, выращиваются с добавлением пестицидов. А многие виды цветов, например, всеми любимые лилии, пушистые гвоздики, такая нежная гортензия и даже весенние тюльпаны и гиацинты токсичны. И это далеко не весь список опасных свежесрезанных цветов для украшения кондитерских изделий.
А многие кондитеры даже не задумываются над тем, какой вред они могут нанести своим покупателям, когда украшают капкейки и свадебные торты живыми цветами, не соблюдая правил.
К сожалению, маркетинг заставляет предпринимателей быстро продавать товар, не задумываясь о последствиях. Мне правда страшно, когда я слышу в ответ на очередное замечание про химию в цветах и возможный вред:
“Ой, мы помыли цветок, использовали пищевую плёнку для стебля, все чисто”.
Но дело в том, что пестициды – это яд, который содержится не только снаружи на цветке…
Яд содержится внутри лепестков, стебля, тычинок, пыльцы… потому что это химическое средство. И в организм человека пестициды могут проникнуть как просто при контакте с “отравленным” цветком, так и остаться в организме человека после кусочка торта. И они губят кишечник, органы дыхания и сосудистую систему, а так же могут вызывать страшные болезни.
Торт с живыми цветами – опасная красота
Эта информация относится и к очень распространённым сейчас коробочкам с цветами и макаронс и букетам с овощами и фруктами. Каждый раз, когда я вижу очередную коробку с макарунами, лежащими на цветах, меня начинает немного лихорадить – цветы касаются пирожных, и мы это потом едим. Мы сами себя травим, казалось бы, таким красивым и приятным подарком.
Но это не значит, что мы должны отказаться от украшения тортов живыми цветами. Просто доверить это надо профессионалу. Должны соблюдаться определенные правила и ньюансы, которые знают именно флористы и очень продвинутые кондитеры.
И ещё очень важное замечание: далеко не все цветы можно всё таки вставить в торт.
Ознакомьтесь со списком цветов, которыми ВООБЩЕ НЕЛЬЗЯ украшать торты и любые кондитерские изделия.
Торт с живыми цветами может быть ядовит и опасен.
Фотографии, где изображен торт с живыми цветами, взяты из сети и расположены в данной статье только для ознакомления и примеров.
Как правильно вставить живые цветы в торт. Видео-инструкция
У нас есть более интересное и почти вечное предложение для Вас, если очень сильно хочется цветы в торт. Керамические цветы – это направление флористики, которое сейчас набирает обороты и становится очень популярным. Это цветы ручной работы, которые выполнены из полимерной глины, которая не обжигается в печи, а высыхает на воздухе, что абсолютно безопасно.
Зефирные цветы на заказ для оформления торта.
Набор цветов: две розы и диантус, две веточки с ягодами и несколько бутонов роз.
Стоимость: 1000 руб
Время исполнения заказа: до недели.
Курсы флористики
Моя цель – приоткрыть глаза всем интересующимся на секреты флористики, нюансы работы с цветами и растениями, и создать основу для поколения, которое будет грамотно работать с флористическим материалом.
Цветы – это сложный и живой материал, и для тех, кто хочет сменить карьеру или получить знания для себя, я разработала универсальный базовый профессиональный курс, после которого вы будете уверенно чувствовать себя в работе и общениии с флористами-коллегами.
Предлагаю ознакомиться со всеми статьями, что я рекомендую к прочтению, чтобы во время обучения вы понимали, на какой материал я ссылаюсь. Эти три статьи самые важные – эту информацию вы должны знать и точка. Вся остальная информация находятся в разделе главного меню СТАТЬИ.
Статьи, которые вас заинтересуют
Цветы для украшения торта
В этой статье я бы хотела рассказать более подробно о цветах, которые можно использовать в украшении кондитерских изделий. Всем же нравятся цветы в тортах? Многие виды цветов ядовиты, и их ни в коем случае нельзя втавлять в торт, список запрещённых цветов обязательно нужно изучить перед тем, как начинать работать с цветами.
МИФЫ И ПРАВДА О ПРОДЛЕНИИ ЖИЗНИ ЦВЕТОВ
Флорист – это человек, который продлевает жизнь срезанных цветов и делает это красиво.
Из самого определения профессии ФЛОРИСТ ясно, что наша прямая обязанность думать о том, как продлить жизнь цветку. Разберёмся же в этой теме с научной точки зрения. Сахар, аспирин, водка, опрыскивание бутонов, лимонная кислота, косой срез стебля и удобрения – что же из этого списка продлит или не продлит жизнь цветам.
КАК СДЕЛАТЬ ФЛОРАРИУМ
В этой статье вы узнаете, как сделать флорариум. Грунт я делаю самостоятельно, поэтому посмотрите видео, прочитайте статью и докупите необходимые составляющие. Ещё я стала добавлять вермикулит или битую крошку. В общем, читайте статью и делайте флорариум своими руками.