Вы ещё ничего не добавили в корзину
Идеи на апрель для флориста
Весна в апреле начинает заявлять права. Мне так нравится наблюдать каждый день, как меняется форма сугробов. Так как же можно сделать свой апрель приятнее?
Какие же красив торт с живыми цветами! Сплошное вдохновение! А «голые» торты начинают всё больше и больше завоёвывать популярность среди свадебных. И любимым украшением практически всех кондитеров таких тортов на сегодняшний день являются живые цветы.
Поэтому я хочу рассказать, что скрывается за шикарным внешним видом торта с цветами. Итак, разбираемся: стоит или не стоит украшать торт живыми цветами.
Сейчас все покупные цветы, это ни для кого не секрет, выращиваются с добавлением пестицидов. А многие виды цветов, например, всеми любимые лилии, пушистые гвоздики, такая нежная гортензия и даже весенние тюльпаны и гиацинты токсичны. И это далеко не весь список опасных свежесрезанных цветов для украшения кондитерских изделий.
А многие кондитеры даже не задумываются над тем, какой вред они могут нанести своим покупателям, когда украшают капкейки и свадебные торты живыми цветами, не соблюдая правил.
К сожалению, маркетинг заставляет предпринимателей быстро продавать товар, не задумываясь о последствиях. Мне становится страшно, когда я слышу в ответ на очередное замечание про химию в цветах и возможный вред:
Но дело в том, что пестициды – это яд, который содержится не только снаружи на цветке… Яд содержится внутри лепестков, стебля, тычинок, пыльцы… потому что это химическое средство. И в организм человека пестициды могут проникнуть как просто при контакте с “отравленным” цветком, так и остаться в организме человека после сьеденного кусочка торта с кремом или ягодами. И пестициды накапливаются и со временем губят кишечник, органы дыхания и сосудистую систему, а так же могут вызывать страшные болезни.
Конечно же от одного кусочка торта ничего видимого страшного не случится, но детям и аллергикам я бы не советовала пробовать торт, на котором лежали покупные цветы с флористической базы.
Эта информация относится и к очень распространённым сейчас коробочкам с цветами и макаронс и букетам с овощами и фруктами. Каждый раз, когда я вижу очередную коробку с макарунами, лежащими на цветах, меня начинает немного лихорадить – цветы касаются пирожных, и мы это потом едим. Мы сами себя травим, казалось бы, таким красивым и приятным подарком.
Но это не значит, что мы должны отказаться от украшения тортов живыми цветами. Просто доверить это надо профессионалу. Должны соблюдаться определенные правила и нюансы, которые знают именно флористы и очень продвинутые кондитеры.
И ещё очень важное замечание: далеко не все цветы можно всё таки вставить в торт.
Ознакомьтесь со списком цветов, которыми ВООБЩЕ НЕЛЬЗЯ украшать торты и любые кондитерские изделия.
Торт с живыми цветами может быть ядовит и опасен.
Фотографии, где изображен торт с живыми цветами, взяты из сети и расположены в данной статье только для ознакомления и примеров.
Цветы – это сложный и живой материал, и для тех, кто хочет сменить карьеру или получить знания для себя, я разработала универсальный базовый профессиональный курс, после которого вы будете уверенно чувствовать себя в работе и общении с флористами-коллегами.
Весна в апреле начинает заявлять права. Мне так нравится наблюдать каждый день, как меняется форма сугробов. Так как же можно сделать свой апрель приятнее?
Для флористов начального уровня нужно знать две разновидности флористической губки – для свежесрезанных цветов и для стабилизированных (или сухоцветов). Самое главное различие в них в том, что…
Весна – время обновления и наведения порядка. Я заменила себе шторы на полный blackout, выбрала идеальный глубокий серый цвет. Теперь просится новый верхний свет и обои с потолком. И это я ещё не переехала в новую квартиру, обновляю старую. Снег […]
В феврале наступает время отдыха от ярких новогодних декораций и глаза хотят простой чистой красоты, которую можно найти в запрещённой соцсети по тегу #simleisnewluxury. Предлагаю Вам окунуться в мои вдохновлялки, вдруг это покажется вам интересным.
Каждый январь мы строим планы на год, а я предлагаю вам расслабиться и получить максимум наслаждения от этого месяца. Предлагаю ознакомиться с небольшим чек-листом, который я составила для всех нас.
Peach Fuzz (в пер. «персиковый пух») — цвет, который будет актуальным в течение всего 2024 года. Специалисты Института начинают с сбора данных о тенденциях подиумов в Париже, Милане и Лондоне начиная с весны предыдущего года. Они анализируют, какие цвета были […]